Falae Povo!
Atendendo a pedidos, vou falar sobre como preparar aquela Caipirinha campeã para os seus churrascos e momentos de lazer.
Ingredientes
- Limão Tahiti
- Cachaça
- Açúcar
- Gelo
É realmente muito fácil preparar uma caipirinha, mas pra que ela fique boa mesmo é preciso ter atenção em alguns detalhes:
- Escolha bem os limões! O limão tem que ser com a casca bem fina e lisa. Isso você percebe apertando levemente o tal.
- Muita cachaça pode estragar a caipirinha. Tudo bem se você gosta de um drink mais forte, mas aí só você bebe e logo logo fica bêbado. É melhor fazer a Caipirinha mais fraca pra que todo mundo participe da "degustação".
- O corte do limão é muito importante! Tire as duas "tampas" do limão, corte-o "em pé" e depois tire aquele filete branco que fica no meio. Esse filete que é responsável por deixar a bebida amarga na maioria das vezes. (Fotos no final do post)
- A quantidade de açúcar deve ser suficiente para "cobrir" o limão.
- Soque o limão junto com o açúcar e depois adicione a cachaça.
- Ao adicionar a cachaça preste atenção na cor em que a Caipirinha vai ficando. Quanto mais transparente, mais forte ela fica. É legal colocar o suficiente para o líquido "clareie", mas de forma que não fique com uma camada transparente por cima.
- Cachaça Velho Barreiro é muito melhor que a Caninha 51!
- Se fizer a Caipirinha com Vodka, adicione umas 6 ou 8 folhas de Hortelã depois de socar o limão com o açúcar.
- Sirva a bebida com bastante gelo. Mas o gelo não pode ser muito triturado para não aguar a bebida.
- E o mais importante: Beba com responsabilidade.
Aguardem os próximos posts sobre caipirinhas e conheça a deliciosa Caipirinha de Carambola.
falows t+
