quinta-feira, 21 de janeiro de 2010

Danoninho Caseiro

Falae Povo!

Vai aqui mais uma receita bem fácil e muito boa.

Esta daqui eu consegui com meu "grande" amigo Baxinho! Valews!


Ingredientes
  • 1 lata de leite Moça
  • 1 lata de creme de leite Nestlé
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 suco de saquinho sabor morango. De preferência sem açúcar, porque achei que com suco normal o Danoninho fica muito doce
Utensílios
  • Tigela de vidro
  • Prato de vidro (mais ou menos do tamanho da tigela)
  • Liquidificador
  • Freezer
Preparo
  • Bata o iogurte, o creme de leite e o leite Moça no liquidificador até misturar.
  • Com o liquidificador ainda ligado, vá despejando o suco de saquinho aos poucos. Nessa hora você percebe que o creme vai engrossando.
  • Despeje o creme na tigela de vidro.
  • Deixe no freezer por umas 3 ou 4 horas. Lembre-se de cobrir a tigela com o prato para evitar que o doce "congele".
  • O creme fica bem consistente, bem parecido com o tal Danoninho.
E é só isso!

Lembre-se que você pode variar nos sabores e incrementos.
Esse aí da foto eu fiz com Maracujá e ficou bom pra caramba.
Se você inventar algo delicioso, mande um comentário nessa receita!

Falows t+

quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Pão de Queijo

Falae povo!

Eu gosto pra caramba de Pão de Queijo... Sério!
Esses dias me atrevi a fazer uma receita que ganhei do Roberto Bon Jovi... Né que ficou bom.


Ingredientes
  • 500g de polvilho azedo
  • 1 pitada de sal
  • 200 ml de óleo
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos
  • 300 g de queijo ralado. De preferência queijo meia-cura, se não parmesão ou até mussarela
  • Talvez um pouco de farinha de trigo

Utensílios

  • Bacia grande
  • Tigela pequena
  • Leiteira
  • Colher grande
  • Assadeiras

Preparo

  • Coloque o polvilho azedo na bacia grande e misture bem com uma pitada de sal.
  • Coloque o leite e o óleo na leiteira e deixe no fogo até ferver, então ponha essa mistura na bacia com o polvilho e misture com a colher grande.
  • Nesse ponto a massa ainda não tem cara de massa, fica meio esfarelada. Mas é importante que não tenha muito polvilho seco na bacia.
  • Se a mistura ficar muito seca, esquente mais um pouco de leite e óleo para colocar no polvilho.
  • Agora espere esfriar...
  • Enquanto isso, quebre os 3 ovos misture os na tigela pequena com um garfo.
  • Unte as assadeiras com óleo, se quiser também com um pouco de farinha de trigo.
  • Depois que a mistura estiver fria coloque os ovos com a colher. Quando tudo estiver menos "melecado" junte também o queijo ralado.
  • Agora é mão na massa mesmo, amasse até que fique a consistente e homogênea.
  • Se você precisar que a massa fique mais seca e firme, junte um pouco de farinha de trigo e volte a amassar novamente.
  • Faça as bolinhas e coloque meio separadas umas das outras nas assadeiras para que não grude uma na outra.
  • Leve ao forno por mais ou menos 20min. Mas é bom sempre dar uma olhada: O pãozinho tem que ter uma aparência um pouco "rachada" e com a base já meio tostada.
É isso aí... Lembre-se da área de comentários, pois a receita sempre pode ser aprimorada e revisada.

Falows t+

A Panela do Gusta está no ar

Falae povo!
Este é o mais novo blog de receitas do pedaço!

A Panela do Gusta tem dois principais objetivos:
  • Trazer a cozinha para os ainda não cozinheiros com receitas fáceis e bem explicadas.
  • Aprimorar as receitas com os comentários e observações feitas por você.
Essas receitas são fruto de minhas experiências na cozinha, portanto todas as receitas são preparadas e "testadas" antes de entrar no blog.

E vamo cozinhar!
Falows t+